この間もらった大きなシイタケを食べてみました

網で焼いてちょっと塩をかけてバター
を落としてさらにちょっとだけ
お醤油をたらしてみた和風仕上げ。

でもイッタラのおさらに載せて
みたらちょっとだけおしゃれに
なりました。

オリーブオイルとにんにくで風味を
付けて、塩で味付けしてパセリを
かけたシンプルなイタリアン風に
してみました。

水分が多くてジューシーな椎茸でした。

しいたけの香りはそんなに強くないし、
とってもジューシーなしいたけなので、
椎茸嫌いな人も食べれるんじゃない
かなと思います。

味が染み込みやすいので、
シンプルな味付けだけで
とても美味しかったです。

大きくてとってもボリュームが
あるので、おなかもいっぱいに
なりました〜。

今日の夕飯はこのしいたけと
買ってきた太巻き。

太巻きを食べてしまったけど、
メインがヘルシーだから、
きっと明日は体重が減っているはず。。。

しいたけは食物繊維が豊富なので、
きっと大丈夫(^_^;)